【課程介紹】
　醬骨頭的(de)主料是豬棒骨和(hé)脊骨，是東北的(de)一道(dào)名菜。根據主料的(de)不同有(yǒu)醬脊骨、醬排骨和(hé)醬棒骨。這(zhè)幾種原材料有(yǒu)一個(gè)共同的(de)特點，就是經得起長(cháng)時(shí)間(jiān)的(de)炖煮而肉質不會發柴、發死。其中又(yòu)因為(wèi)豬脊骨經炖煮後口感較為(wèi)軟糯而較受歡迎。

【學習(xí)內(nèi)容】

1、犟骨頭培訓技(jì)術詳細批解，包括原材料的(de)選擇，采購，口味的(de)變換、配比等。

2、店鋪經營小(xiǎo)技(jì)巧。

3、精選骨頭原料配以宮廷傳統秘制鹵料配方。

4、老(lǎo)師(shī)實踐操作(zuò)中帶領你(nǐ)回憶理(lǐ)論學習(xí)階段中的(de)開(kāi)店的(de)技(jì)巧，原材料的(de)選擇，采購，成本、預算(suàn)。
5、濃香米飯的(de)配方于蒸制技(jì)巧
6、兩種自(zì)選小(xiǎo)鹹菜配方

【學期】
學期：2-3天左右，包學會

醬骨頭培訓優勢：

學員(yuán)可進行實地(dì)考察品嘗，滿意後簽約，一次性交費(fèi)，免費(fèi)提供所有(yǒu)學習(xí)材料，中途不收取任何名目的(de)教學費(fèi)用。不限教學時(shí)間(jiān)，學會為(wèi)止!