1989年(nián)，創建北京海(hǎi)澱蔬菜雕刻學校(xiào)，專門從(cóng)事(shì)食品雕刻培訓。

1992年(nián)，學校(xiào)更名為(wèi)北京市海澱區唐人美食職業技能培訓學校，正式開(kāi)辦中式烹調師(shī)、中式面點師(shī)專業(yè)培訓，邀請北京飯店著名烹饪大師(shī)黃(huáng)子(zǐ)雲、粵菜大師(shī)康輝、面點大師(shī)常俊生(shēng)親臨授課，效果顯著，受到社會各界廣泛關注。

1995年(nián)首創“勤工(gōng)儉學”教學模式，學員(yuán)邊學習(xí)邊工(gōng)作(zuò)，既解決了學員(yuán)經濟收入問(wèn)題，又(yòu)解決了學與練的(de)問(wèn)題。

1997年(nián)，随文(wén)化(huà)部扶貧下(xià)鄉(xiāng)，遠(yuǎn)赴山西(xī)貧困地(dì)區(qū)靜樂(yuè)縣，為(wèi)40餘名貧困家(jiā)庭子(zǐ)女(nǚ)免費(fèi)組織培訓，成功在京安置就業(yè)。

2000年(nián)，率先在北京開(kāi)辦西(xī)式面點師(shī)專業(yè)，迅速成為(wèi)華北地(dì)區(qū)著名的(de)西(xī)點烘焙培訓機(jī)構。近(jìn)三分之一學員(yuán)畢業(yè)後成功開(kāi)店。

2003年(nián)，成立軍地(dì)兩用人(rén)才培訓基地(dì)，每年(nián)為(wèi)北京市(shì)部隊系統培養餐飲人(rén)才。

2004年(nián)承辦了北京市(shì)勞動局舉辦的(de)北京職業(yè)技(jì)能大賽海(hǎi)澱賽區(qū)比賽活動。

2005年(nián)，與北京現(xiàn)代教育報共同開(kāi)展營養配員(yuán)培訓，舉辦中華民(mín)族傳統膳食的(de)科(kē)學文(wén)化(huà)內(nèi)涵大型演講會。

2006年(nián)，多次參與本市(shì)各種美(měi)食節活動。

2007年(nián)，參加迎奧運中關村(cūn)國(guó)際美(měi)食節。8月(yuè)至12月(yuè)，為(wèi)本市(shì)45家(jiā)餐飲企業(yè)外(wài)地(dì)務工(gōng)人(rén)員(yuán)免費(fèi)培訓。參加海(hǎi)澱區(qū)民(mín)政局、社團辦、飲食行業(yè)協會舉辦的(de)烹饪進社區(qū)活動，派專業(yè)教師(shī)向廣大社區(qū)居民(mín)傳播健康飲食知識。

2007年(nián)開(kāi)始，組織編寫出版《唐人(rén)美(měi)食系列叢書(shū)》14冊專業(yè)圖書(shū)。

2008年(nián)承接了本市(shì)海(hǎi)澱區(qū)社區(qū)好(hǎo)家(jiā)庭烹饪大賽決賽工(gōng)作(zuò)。

2008年(nián)底，與中國(guó)台灣省同胞聯誼會合作(zuò)，全面開(kāi)展針對(duì)台灣省原住民(mín)近(jìn)200人(rén)的(de)餐飲技(jì)術培訓活動。

2009年(nián)中旬，召集本市(shì)14家(jiā)老(lǎo)字号餐飲企業(yè)廚師(shī)長(cháng)，開(kāi)展為(wèi)期半年(nián)的(de)别開(kāi)生(shēng)面的(de)招牌菜展示活動。

2009年(nián)5月(yuè)，與北京大學學生(shēng)會共同舉辦烹饪進校(xiào)園活動。

2010年(nián)11月(yuè)，與北京中關村(cūn)學院共同開(kāi)展廚藝進社區(qū)活動，成功舉辦11期家(jiā)庭廚藝風(fēng)采大賽。

2013年(nián)，開(kāi)辦餐飲業(yè)創業(yè)培訓課程，扶持餐飲小(xiǎo)微(wēi)創業(yè)。

2015年(nián)，針對(duì)企事(shì)業(yè)單位食堂開(kāi)展多專業(yè)、多領域的(de)送教上(shàng)門活動，為(wèi)企業(yè)解決困擾多年(nián)的(de)技(jì)術更新痛點。

2018年(nián)，在國(guó)內(nèi)率先推進食育進校(xiào)園活動，把中華傳統飲食文(wén)化(huà)和(hé)美(měi)食制作(zuò)課程在小(xiǎo)學生(shēng)群體(tǐ)開(kāi)始推廣。

2019年(nián)6月(yuè)，與韓國(guó)慧田大學簽訂戰略合作(zuò)協議(yì)，共同推進中韓兩國(guó)餐飲文(wén)化(huà)的(de)傳播與發展。