【專業(yè)介紹】

重慶小(xiǎo)面是的(de)重慶市(shì)民(mín)非常喜愛的(de)傳統面食，因其獨特口感，經濟實惠、開(kāi)胃爽口，近(jìn)年(nián)來(lái)全國(guó)知名。又(yòu)因占地(dì)小(xiǎo)、投入少、利潤大、适應人(rén)群廣，所以成為(wèi)當下(xià)倍受歡迎的(de)創業(yè)項目的(de)之一。

【課程介紹】

重慶小(xiǎo)面經濟實惠，口味濃香，開(kāi)胃爽口，因其占地(dì)小(xiǎo)、投入少、利潤大、适應人(rén)群廣，所以成為(wèi)當下(xià)備受歡迎的(de)創業(yè)項目之一。

【課程內(nèi)容】

一、基礎湯底、底料、佐料加工(gōng)：

小(xiǎo)面清湯制作(zuò)、辣椒面的(de)配方、紅油配方、佐料詳細配比等

二、精品小(xiǎo)面：

1、小(xiǎo)面基礎湯底制作(zuò)、食材選料、食材前期處理(lǐ)、使用及存放(fàng)

2、小(xiǎo)面紅油的(de)标準配方及标準制作(zuò)

3、小(xiǎo)面的(de)各種風(fēng)味作(zuò)料選料及制作(zuò)

4、清湯小(xiǎo)面、麻辣小(xiǎo)面、幹溜小(xiǎo)面

5、牛肉面、肥腸面、豌雜(zá)小(xiǎo)面

【學期與學習(xí)方式】

學期 約3-5天（根據教學進度和(hé)掌握情況），預約制上(shàng)課，一對(duì)一培訓，學會為(wèi)止！

【後續服務支持】

1、一次學習(xí)，終身(shēn)技(jì)術免費(fèi)升級。技(jì)術上(shàng)不斷更新，跟蹤服務，讓學員(yuán)放(fàng)心學習(xí)，安心創業(yè)。

2、協助學生(shēng)完成成本控制，做到經營利潤最大化(huà)。

3、開(kāi)店過程中遇到問(wèn)題可以随時(shí)微(wēi)信老(lǎo)師(shī)，保證24小(xiǎo)時(shí)滿意答(dá)複。