【專業(yè)介紹】

手工(gōng)制作(zuò)香腸是漢族傳統名吃(chī)之一，是食客喜愛的(de)一種大衆美(měi)食。主要分為(wèi)北味、川味兒(ér)和(hé)廣味兒(ér)香腸。主要的(de)不同處就在于北味兒(ér)突出肉香，廣味兒(ér)偏甜、川味兒(ér)偏辣。

唐人(rén)美(měi)食學校(xiào)的(de)手工(gōng)香腸，顔色好(hǎo)、口味正、成本低(dī)、利潤高(gāo)。以北味兒(ér)香腸為(wèi)主，蒜腸、粉腸、松仁小(xiǎo)肚、家(jiā)鄉(xiāng)腸等特别受北方地(dì)區(qū)人(rén)們喜愛，是酒桌上(shàng)的(de)下(xià)酒菜，也是熟食店的(de)必備熱銷産品。

【課程亮(liàng)點】

1、配方精準、步驟标準，全部标準化(huà)稱量，好(hǎo)學易懂

2、所有(yǒu)食材進貨渠道(dào)公開(kāi)化(huà)，源頭輕松購買

3、現(xiàn)場(chǎng)親自(zì)操作(zuò)，所做産品和(hé)師(shī)傅制作(zuò)的(de)完全一緻

【課程內(nèi)容】

哈爾濱紅腸、松仁小(xiǎo)肚

玉米腸、川味麻辣腸                     

風(fēng)幹腸、水(shuǐ)晶腸

老(lǎo)北京粉腸、松花(huā)雞腿腸

精品臘腸、手掰腸

家(jiā)鄉(xiāng)腸、老(lǎo)北京蒜腸、皮蛋腸

【學期與學費(fèi)】

單項學習(xí)1500元一款，（3款起學1200元一款）