9月(yuè)17日(rì)，北京唐人(rén)美(měi)食培訓學校(xiào)舉行了一場(chǎng)别開(kāi)生(shēng)面的(de)“中秋圓宴飯”活動，這(zhè)場(chǎng)線下(xià)活動吸引了衆多美(měi)食愛好(hǎo)者，大家(jiā)一學習(xí)美(měi)食制作(zuò)過程，享受美(měi)食、欣賞美(měi)食，從(cóng)食物(wù)中感受愛與幸福。

經過近(jìn)五個(gè)小(xiǎo)時(shí)的(de)學習(xí)和(hé)品鑒，當代名廚王占房(fáng)老(lǎo)師(shī)為(wèi)大家(jiā)詳細講解每道(dào)菜的(de)制作(zuò)方法和(hé)制作(zuò)工(gōng)藝，從(cóng)食材處理(lǐ)到下(xià)鍋烹煮，王老(lǎo)師(shī)為(wèi)學生(shēng)們分享了各種菜品制作(zuò)的(de)重點、難點并且結合家(jiā)庭廚藝的(de)特點對(duì)菜品進行改進，讓複雜(zá)的(de)菜品更容易上(shàng)手操作(zuò)。

這(zhè)次中秋圓宴飯王老(lǎo)師(shī)精心準備了七道(dào)精緻的(de)菜肴，每一道(dào)菜都(dōu)代表着中國(guó)獨特的(de)烹饪技(jì)藝和(hé)文(wén)化(huà)傳承。

1、香辣蟹：酥脆的(de)蟹肉裹着香辣的(de)醬汁，令人(rén)垂涎欲滴。

2. 金(jīn)牌蒜香排骨：咬一口，香脆的(de)排骨外(wài)皮下(xià)藏着嫩滑的(de)肉，蒜香四溢。

3. 避風(fēng)塘炒蝦：蝦仁炒至金(jīn)黃(huáng)，搭配獨特的(de)避風(fēng)塘風(fēng)味，令人(rén)回味無窮。  

4. 山楂紅燒肉：富有(yǒu)創新的(de)果香包裹着入口即化(huà)的(de)紅燒肉，鮮嫩無比。

5. 松鼠鳜魚：鳜魚肉質鮮嫩，搭配松子(zǐ)和(hé)甜醬汁，美(měi)味無比。

6. 冬瓜蓮子(zǐ)煲肉排：清甜的(de)冬瓜和(hé)滑嫩的(de)蓮子(zǐ)與煮得入味的(de)肉相(xiàng)得益彰。

7. 貝勒爺烤肉：獨特的(de)烤肉方式，讓肉質更加多汁，回味無窮。

這(zhè)場(chǎng)活動不僅為(wèi)美(měi)食家(jiā)們提供了品嘗正宗中華美(měi)食的(de)機(jī)會，還(hái)讓大家(jiā)感受到了中秋團圓的(de)溫馨氛圍。活動結束時(shí)，滿足的(de)笑(xiào)容和(hé)餐桌上(shàng)的(de)空盤證明(míng)了大家(jiā)的(de)滿意。參與者們不僅學得盡興，而且吃(chī)得高(gāo)興，為(wèi)這(zhè)個(gè)特别的(de)中秋節創造了難忘的(de)回憶。

唐人(rén)美(měi)食餐廳感謝(xiè)每一位參與者的(de)支持，期待未來(lái)繼續為(wèi)大家(jiā)呈現(xiàn)更多美(měi)味的(de)傳統中華佳肴。