一、報考條件(jiàn)

初級  累計(jì)從(cóng)事(shì)本職業(yè)或相(xiàng)關職業(yè)工(gōng)作(zuò)1年(nián)（含）以上(shàng)。

中級  累計(jì)從(cóng)事(shì)本職業(yè)或相(xiàng)關職業(yè)工(gōng)作(zuò)6年(nián)（含）以上(shàng)。

高(gāo)級  取得本職業(yè)或相(xiàng)關職業(yè)四級/中級工(gōng)職業(yè)資格證書(shū)後，累計(jì)從(cóng)事(shì)本職業(yè)或相(xiàng)關職業(yè)工(gōng)作(zuò)5年(nián)（含）以上(shàng)。

二、證書(shū)補貼

在京企業(yè)參保的(de)職工(gōng)在取得證書(shū)後，可在北京人(rén)力資源和(hé)社會保障局官網申請補貼。（以上(shàng)補貼、助推事(shì)項以國(guó)家(jiā)有(yǒu)關部門、組織公開(kāi)發布的(de)信息為(wèi)準）

三、報名流程

1、職業(yè)技(jì)能等級認定申請表（現(xiàn)場(chǎng)填寫）

2、申請人(rén)身(shēn)份證（正反面同一張紙上(shàng)）、及其他(tā)需提供的(de)證件(jiàn)。

3、一張近(jìn)期白底2寸免冠證件(jiàn)照(zhào)（同時(shí)提交同底電(diàn)子(zǐ)版）

4、考核費(fèi)用：按有(yǒu)關公示規定

四、考試內(nèi)容

1、理(lǐ)論考試+實際操作(zuò)考試

2、理(lǐ)論考試滿分100分，60分及格；實際操作(zuò)考試為(wèi)現(xiàn)場(chǎng)制作(zuò)，滿分100分，60分及格。

3、理(lǐ)論考試和(hé)實際操作(zuò)考試同時(shí)都(dōu)及格，即為(wèi)通(tōng)過考試。

五、本校(xiào)優勢

針對(duì)曆次考試經驗，培訓針對(duì)性強，過關率高(gāo)。

經驗豐富的(de)專家(jiā)和(hé)教師(shī)親臨一線進行手把手輔導

考試合格後一般約60天左右出證，特殊情況會延長(cháng)時(shí)間(jiān)（不含不可抗因素）

六、培訓內(nèi)容

本專業(yè)為(wèi)中式面點專業(yè)人(rén)士設置。課程內(nèi)容涵蓋曆次考試初、中、高(gāo)級必考和(hé)選考品種，既有(yǒu)指定項目，也有(yǒu)自(zì)選品種和(hé)抽簽項目。

【課程內(nèi)容】

一、基礎手法練習(xí)：和(hé)面、下(xià)劑子(zǐ)、擀皮、提褶、包制

1、提摺包子(zǐ)（含餡料，标準要求15個(gè)褶以上(shàng)，反複練習(xí)）

2、元寶餃子(zǐ)、菜肉馄饨

3、佛手酥、棗花(huā)酥

4、刀(dāo)切饅頭、花(huā)卷

5、玉米面發糕、窩頭

·另附考前理(lǐ)論、實操輔導

特别說(shuō)明(míng)：

1、本專業(yè)是一個(gè)考試考前實際操作(zuò)輔導班，隻針對(duì)專業(yè)人(rén)士。

2、上(shàng)述內(nèi)容是在往次實操考試中頻(pín)繁考過的(de)品種，如有(yǒu)變動，學校(xiào)會根據變動情況調整。

3、理(lǐ)論考試內(nèi)容以所發教材為(wèi)準，除一次輔導外(wài)，不再另外(wài)授課。

4、本專業(yè)學費(fèi)含教材、複習(xí)資料、考核費(fèi)。一次性交費(fèi)，無其他(tā)任何額外(wài)費(fèi)用。