肖老(lǎo)師(shī)是國(guó)家(jiā)高(gāo)級中式面點技(jì)師(shī)，從(cóng)業(yè)多年(nián)，師(shī)出名門，屢獲殊榮：1991年(nián)任南洋酒樓擔面點主管、1997年(nián)任古玩(wán)城(chéng)南洋酒樓面點主管、2002年(nián)任京華食苑面點主管、2015年(nián)任便宜坊烤鴨店面點主管。肖老(lǎo)師(shī)是中式面點界不可多得的(de)人(rén)才，她(tā)教學态度親切嚴謹，深入淺出，培訓了一批又(yòu)一批的(de)面點精英。